Posted in kesäkuu 2013

Saunailta Rajaportin saunalla

Saunailta Rajaportin saunalla

Nykyään Pispalan valtatietä kulkiessani osaan katsoa Rajaportin saunaa aivan uudella tavalla. Lähes yhdentoista Tampereella asumani vuoden jälkeen olen lopulta käynyt tuossa legendaarisessa yleisessä saunassa – Vauhtimarttojen kanssa, kuinkas muuten. Saunan sisäpihalla avautuu aivan uusi maailma. Idyllinen pihapiiri henkii menneen ajan tunnelmaa. Maksan saunareissun metrin korkeudella olevalle ”lippuluukulle” ja siirryn viereiseen pukuhuoneeseen. Itse saunatila on kaksikerroksinen, … Lue loppuun

Taiji-ilta

Taiji-ilta

Kevään viimeisessä martta-illassa pääsimme tutustumaan taijin teoriaan ja kokeilemaan sitä hieman käytännössäkin. Lajia oli meille esittelemässä Matti Harilo. Koska sää oli lämmin ja aurinkoinen, suuntasimme Marttalan läheisyydessä olevalle nurmikentälle. Meillä paikalle saapuneilla ei juurikaan ollut ennakkokäsityksiä tai –kokemuksia taijista. Ensimmäisenä lajista tulivat mieleen hitaat liikkeet, tasapaino ja mielenrauha. Matti Harilo kertoi sanan ”taiji” tarkoittavan muutosta … Lue loppuun

Herkkubrunssin tunnelmia ja reseptit

Herkkubrunssin tunnelmia ja reseptit

Toukokuun Ravintolapäivänä järjestimme Herkkubrunssin, joka osottautui jälleen varsinaiseksi menestykseksi. Suuret kiitokset kaikille kävijöille! Herkkujemme ohjeita kyseli muutamakin asiakas, ja tässä ne vihdoinkin nyt ovat, olkaa hyvät. Pulled pork leivinuunissa 2 kg porsaan suolalapa-palaa Aseta porsaan suolalapapala (n. 2 kg, sis. luu, rasva ja nahka) kannelliseen uunipataan nahka ylöspäin. Hauduta leivinuunissa n. 100C yön yli, n. … Lue loppuun