Vauhtimarttojen ohjelma keväälle 2017

ohjelma2017

16.1. Yhden illan lukupiiri
(kirjana ”Kerro minulle jotain hyvää”)

30.1. Thairuoka

15.2. Ilmajooga
(keskiviikkona, ei Marttalassa)

27.2. Viherkasvien huolto

13.3. Vaihtoehtoja liharuoille

27.3. Pukeutumisneuvonta
(Stockmannilla)

8.4. Vauhtimarttojen synttäriretki
(lisätietoja lähempänä)

24.4. Virkkaus

8.5. Pyörähuolto

22.5. Kirkon torniin kiipeäminen
(Kalevan kirkossa)

Tavallisesti marttaillat järjestetään Marttalassa (Hämeenpuisto 39 A) kello 18 alkaen. Poikkeuksista on mainittu yllä. Jokaisesta illasta lähetetään erikseen tarkemmat tiedot ja ilmoittautumisohjeet noin viikkoa ennen tapaamista.

Muista myös Tampereen marttayhdistyksen tapahtumat Marttalassa:

ke 22.2. Kevätkokous

la 1.4. Kevätmyyjäiset

Vierailulla vaatelainaamossa

Joukko vauhtimarttoja kävi tutustumassa Luottovaatteeseen, joka on
tamperelainen designvaatelainaamo. (http://www.luottovaate.fi/)

wp_20161122_19_20_31_pro-2Sen jäseneksi liittymällä voi
lainata haluamiaan tuotteita yrityksen valikoimasta. Kalevassa
sijaitseva Luottovaate avaa ovensa joka torstai, joten lainavaatteita
pääsee vaihtamaan kerran viikossa. Laina-aika on joko viikon tai
kaksi, ja jokaisella Luottovaatteen jäsenellä saa olla lainassa kaksi
vaatetta tai asustetta kerrallaan.

wp_20161122_19_21_15_pro

Luottovaatteen yrittäjä Roosa Blom kertoi meille, että vaatelainaamon
jäseneksi liitytään useista erilaisista syistä. Osa jäsenistä
esimerkiksi haluaa vähentää shoppailua, osa täydentää omaa
vaatevalikoimaansa. Jotkut jäsenet kokeilevat mielellään erilaisia
pukeutumistyylejä, kun taas jotkut testaavat tiettyä vaatetta ennen
kuin ostavat samanlaisen itselleen.

http://www.roosab.com/

wp_20161122_19_19_57_pro-2

wp_20161122_19_22_18_pro-2

Oli mielenkiintoista tutkia henkareissa riippuvia vaatteita, ja meistä
jokainen huomasi rekeillä itselleen tuntemattomia, mielenkiintoisia
brändejä. Vaatelainaamon valikoimassa on pääosin kotimaisia
designmerkkejä, kuten Arela, Camilla Mikama, Excuse my Bonbon,
Humbugi, Kaino, Nouki ja Second Chance. Brändien valinnassa
painotetaan niiden ekologisuutta ja eettisyyttä.

wp_20161122_19_22_45_pro

wp_20161122_19_23_39_pro

wp_20161122_19_32_39_pro-2

Vierailumme lopuksi tutustuimme vielä Luottovaatteen kanssa samoissa
tiloissa toimivaan Sopivaan, joka myy muun muassa laadukkaita merino-
ja kashmirvillahuiveja. http://www.sopiva.nu/

Teksti ja kuvat:Emilia

Vauhtimarttojen joulumakeiset

Vuoden 2016 viimeinen kokoontuminen sujui hyvin makeissa merkeissä, sillä teimme makeisia viidellä eri reseptillä. Kyllä itse tehdyissä karkeissa on ihan erilainen tuntu, kuin kaupasta ostetuissa. Listalla oli Dajm, Suklaasalami, Hunaja-pähkinätoffee ja Suolapähkinätoffee. Listalla oli vielä yksi suklaalla päällystetty, pehmeäpohjainen makeinen, mutta sen ohjetta en tullut napanneeksi mukaan.

Oli mukava verestellä nuoruuden muistoja itsekeitetyistä dajmeista ja toffeista. Tällä kertaa keitokset todella kovettuivat, kun kärsivällisyyttä oli hieman enemmän matkassa mukana. Jokainen resepti oli melko yksinkertainen, eikä ainesosia tarvittu montaa. Hunaja-pähkinätofeetahan voisi jopa ajatella terveellisenä herkkuna, koska siinä on niin paljon hunajaa. Makeisten tekemistä kannattaa ehdottomasti kokeilla myös kotona!

img_5351img_5361

img_5362

Kirjoittanut:

Minna

Marttojen kahvi-ilta

Marraskuun sateisena maanantaina kävimme tutustumassa Kahvila Taikapapuun ja erikoiskahvien maailmaan. Kahvila Taikapapu sijaitsee Tuomiokirkonkadulla, rauhallisella kävelykadulla, kuitenkin kivenheiton päässä vilkkaalta Hämeenkadulta. Kahvila Taikapapu on idyllinen ja kodikas Tampereen Paahtimon kahvila, jossa meille vauhtimartoille oli järjestetty ihana ja lämminhenkinen yksityistilaisuus.

Saavuttuamme kahvilaan tarjolla oli lämmintä glögiä, jonka parissa odottelimme kaikki ilmoittautuneet paikalle. Iloinen puheensorina täytti kahvilan, kun 15 vauhtimarttaa saapui paikalle. Aloitimme illan herkuttelemalla suolaisella piirakalla ja salaatilla lisukkeineen, jonka jälkeen pääsimme kahdessa erässä tutustumaan kahvilan tiskin taakse.

Kahvila Taikapavun Minna esitteli meille kahvipapuja, joita kahvilassa käytetään mm. kuubalaisia ja perulaisia sekä kahvipapujen erilaisia makuja riippuen siitä mistä ne tulevat.

20161121_192611

Tutustuimme kahvilan ”sydämeen” eli erikoiskahvikoneeseen ja saimme nähdä kuinka yksilöllisesti jokainen kahviannos valmistetaan.

Minna mm. vinkkasi, että kotona kahvia ei kannata kaataa paketista kahvipurkkiin vaan säilyttää kahvi paketissaan. Näin kahvi ei pääse turhaan ilman kanssa liikaa tekemisiin.

Kahvila Taikapavun kahvi jauhetaan jokaista kahviannosta varten erikseen. Minna vinkkasikin, että jos kotona haluaa laadukasta kahvia ja ei omista erikoiskahvikonetta, voi hankkia kahvimyllyn, jolla voi jauhaa kahvipavuista tarvitsemansa määrän kahvia ja keittää kahvin sitten tavallisella kahvinkeittimellä.

 

Kahvilakierroksen jälkeen olikin sitten illan vaikein tehtävä eli valita mitä erikoiskahvia halusi maistaa. Onneksi seinällä oli kahviopastaulu, josta saimme apua asiaan.

20161121_192230

Suosituimmat erikoiskahvit taisivat olla Cafe Noisette, Viennois, Mocha ja Americano.. Ihan varmasti jokaiselle löytyi jotain ja myös kofeiinitonta kahvia oli saatavilla. Erikoiskahvin kanssa oli tarjolla kahta eri suklaakakkua, joten varsin makea ja piristävä iltapala maanantai-illalle. Hyvästi yöunet..:)

 

Teksti: Marja

Kuvat: Tanja

 

 

Ohjelmointi-ilta

Marttailussa parasta on uusiin asioihin tutustuminen. Tällä kertaa 7.11. 2016 marttaillan aiheena oli ohjelmointi. Aiheesta meille oli puhumassa it-yrittäjä Antti Syrjä.

Illassa saimme perustietoa siitä mitä ohjelmointi eli koodaus tarkoittaa. Ilta oli oikein avartava, sillä itselläni ei aiheesta ollut juuri etukäteistietoa. Minulle uutta oli esimerkiksi se, että ohjelmointikieliä on useita ja monet ammattilaiset osaavat niistä vain muutamia.

Ohjelmointi perustuu loogiseen päättelyyn ja ongelmanratkaisuun. Matemaattisesta hahmoituskyvystä on apua koodauksessa. Ohjelmoinnissa pitää osata pilkkoa asiat pienempiin osiin.Yksinkertaisena esimerkkinä illan vetäjä kertoi, että nettikaupassa tuotteiden hinta voi olla eri kirjautuneille ja kirjautumattomille asiakkaille. Silloin koodarin täytyy osata eritellä asia niin, että jos kirjautunut asiakas ja tietty tuote niin hinta on x. Jos taas asiakas ei ole kirjautunut ja sama tuote niin hinta onkin y. Todellisuudessa muuttujia saattaa olla useita ja se tekee ohjelmoinnista haastavaa.

Ohjelmoinnissa käytettävää if-else-valintarakennetta
havainnollistettiin martoille sopivalla esimerkillä:

maito-munat

Illan päätteeksi joimme tuttuun tapaan teetä. Ohjelmointi herätti keskustelua vielä teepöydässäkin. Ilta oli mielenkiintoinen, etenkin kun ohjelmoinnin aikaansaannokset näkyvät päivittäin puhelimen näytöllä ja tietokoneella, mutta harvemmin asiaa tulee ajateltua.

Teksti:Elina

Kuva:Antti

 

Pannukakkuja uudella otteella

Synkeänä syksyiltana ei voisi olla parempaa kuin ihanat pannukakut. Vauhtimartat kokoontuivat paitsi suunnittelemaan tulevan kevään toimintaa, myös kokeilemaan uusia ohjeita Kristiinan johdolla. Omia suosikkejani olivat sitruuna-unikonsiemenpannukakut ja olutpannukakut chorizomakkaran kera.

Näin valmistat sitruunaisia unikonsiemenpannukakkuja:

Noin 12 kpl

  • 3 kananmunaa
  • 3 ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 ¼ dl sokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 ½ dl maitoa
  • 1 rkl raastettua sitruunankuorta
  • 2 rkl unikonsiemeniä

voita tai öljyä paistamiseen

Erottele kananmunien keltuaiset ja valkuaiset. Sekoita vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhossa. Vatkaa keltuaiset ja maito keskenään. Kaada munaseos kuivien aineiden joukkoon samalla vatkaten. Lisää joukkoon sitruunankuoriraaste ja unikonsiemenet ja vatkaa paksuksi ja tasaiseksi taikinaksi. Vatkaa valkuaiset pehmeäksi vaahdoksi ja kääntele vaahto pannukakkutaikinaan.

Paista taikinasta pieniä paksuja pannukakkuja voissa tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä. Tarjoa ne lämpiminä, mieluiten tuoreilla mintunlehdillä ja limettiviipaleilla koristellun seljankukkamehun kanssa.

Vinkki

Paahda unikonsiemeniä kuivalla kuumalla paistinpannulla, kunnes ne melkein poksahtelevat. Siten ne saavat pähkinäisen maun.

Teimme myös terveellisiä chiansiemenpannukkakkuja (miten se muuten pitää lausua?):

Chiansiemenpannukakut

Noin 20 kpl

  • 2 ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 rkl chiansiemeniä
  • 1–2 rkl sokeria
  • 1 tl jauhettua kanelia
  • ½ tl jauhettua kardemummaa
  • 2 isoa kananmunaa
  • 2 dl mantelimaitoa tai maitoa

voita tai öljyä paistamiseen

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Erottele kananmunien keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset ja mantelimaito keskenään. Kaada munaseos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita nopeasti mutta huolellisesti. Vatkaa valkuaiset pehmeäksi vaahdoksi ja kääntele vaahto taikinaan. Paista taikinasta pieniä paksuja pannukakkuja voissa paistinpannulla keskilämmöllä.

Tarjoa pannukakut esimerkiksi maustamattoman jogurtin, aprikoosilohkojen ja granaattiomenan siemenien kanssa.

Vinkkejä

Korvaa puolet vehnäjauhoista graham-, speltti-, hirssi- tai kaurajauholla.

Omenaisia pannupiirakoita varten olimme kaivaneet valurautaiset paistinpannut kätköistä (toki monella vauhtimartalla ne ovat muutenkin käytössä). Muistattehan, ei saipppuaa pesuun!

Omenapannupiirakka  (kermavaahdon kera)

1 piirakka

2 dl seuraavaa lettutaikinaa:

  • 3 isoa kananmunaa
  • 3 ½ dl vehnäjauhoja
  • (1 rkl sokeria)
  • 5 dl maitoa
  • ¼ tl suolaa

voita tai öljyä paistamiseen

Täyte:

  • 2 hapanta omenaa
  • 20 g kylmää voita
  • 2 rkl sokeria
  • ½–1 tl kanelia
  • (2 dl kermaa)

voita paistamiseen

Vatkaa kaikki ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi. Halkaise omenat, poista siemenkota ja leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

Kuumenna halkaisijaltaan 20 cm:n uuninkestävä paistinpannu, laita pannulle nokare voita ja kaada päälle taikina. Paista pannupiirakkaa, kunnes taikina alkaa hyytyä pohjasta. Ota pannu liedeltä. Lado omenalohkot limittäin pannupiirakan päälle ulkoreunasta aloittaen. Sirota pinnalle tasainen kerros sokeria ja kanelia. Ripota lopuksi sinne tänne ohuita voiviipaleita. Laita koko pannu uunin ylätasolle ja paista noin 12 minuuttia, tai kunnes omenalohkot ovat kypsiä ja kullanvärisiä.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Tarjoa omenapannupiirakka lämpimänä tai haaleana kermavaahdon kera. Kerman sijaan käytimme turkkilaista jogurttia mikä toimi oikein hyvin. Lisäksi meillä oli vaaleaa siirappia, joka toimi esimerkiksi sitruunaisten unikonsiemenpannukakkujen kanssa hyvin.

Olutpannukakut chorizon kera

4 annosta

  • 3 ½ dl vehnäjauhoja
  • ½ dl ruokokidesokeria
  • 1 tl jauhettua kanelia
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 iso kananmuna
  • 1 munankeltuainen
  • 2 ½ dl olutta, esimerkiksi pale alea tai muuta mieleistäsi olutta
  • 2 rkl maultaan mietoa öljyä

voita tai öljyä paistamiseen

Pinnalle:

  • 150 g chorizoa (ohjeen mukaan mieluiten raakamakkarana, mutta me teimme kypsästä, sitä on myös helpompi leikata)
  • voita tai mietoa oliiviöljyä paistamiseen
  • ranskankermaa (turkkilaista jugurttia)

Sekoita vehnäjauhot, ruokokidesokeri, kaneli, leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhossa. Vatkaa keskenään kananmuna, keltuainen, olut ja öljy. Kaada munaseos kuivien aineiden joukkoon ja vatkaa nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Paista taikinasta pieniä tai keskikokoisia paksuhkoja pannukakkuja tarttumattomalla paistinpannulla tai lettupannulla keskilämmöllä. On makuasia, minkä verran paistamiseen haluaa käyttää rasvaa. Halutessasi voit pyyhkäistä talouspaperilla pannuun vain ohuelti voita tai öljyä ennen uuden pannukakun paistamista. Pannukakut kohoavat hieman paistamisen aikana. Käännä pannukakut varovasti, kun niiden pinta alkaa hyytyä ja alapuoli näyttää kauniin kullanruskealta, ja paista vielä noin 40 sekuntia toiselta puolelta.

Leikkaa chorizo ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Kuumenna iso nokare voita tai reilu loraus oliiviöljyä paistinpannulla ja paista chorizoviipaleita keskilämmöllä niin pitkään, että ne saavat kunnolla makua ja väriä.

Tarjoa vastapaistetut pannukakut ”chorizovoin” ja ranskankermanokareen kanssa.

teksti: Tanja

kuvat: Kristiina