Vaihtoehtoja liharuoille

Markkinoille on viime vuoden mittaan rynnännyt koko joukko uusia tuotteita, joiden tarkoitus on korvata liha ruoanlaitossa. Vauhtimarttoja kiinnosti päästä testailemaan näitä ihan omakätisesti, ja tuumasta toimeen, järjestimme maaliskuussa kasvisruokaillan teemalla ”Vaihtoehtoja liharuoille”. Ajatuksena oli sekä tutustua näihin uusiin tuotteisiin että saada mahdollisesti ideoita siihen, miten kotona voisi monipuolistaa omaa ruokalistaa. Testattavina olivat siis Härkis, Nyhtökaura, kikherneet ja pehmeä tofu.


Jakauduimme ryhmiin, ja ryhdyimme tutkimaan täysin vegaanisia reseptejä. Pian keittiössä kilisi ja kolisikin kasviskokkien valmistellessa illallista. Härkiksestä loihdimme paprikan ja sipulin kanssa pyöryköitä. Nyhtökaurasta taas valmistettiin porotonta käristystä, joka sai seurakseen makeita puolukoita. Kikherneistä tuli vegaaninen ”munakas”, ja salaattipuolesta huolehti simppeli vihersalaatti. Kylkiäisenä herkuteltiin perunamuusilla. Silkentofu taipui jälkiruoaksi, kun siihen lisättiin tummaa suklaata ja appelsiinia, ja koko komeus vatkattiin pehmeäksi mousseksi.


Lopuksi ruokailun yhteydessä arvioimme tuotoksia. Kiitoksia kaikki ”lihankorvikkeet” saivat helppoudestaan ja nopeasta valmistuksesta. Suosikit vaihtelivat, mutta positiivisimpia yllättäjiä taisivat olla härkispyörykät ja poroton käristys. Kommenteissa nousi taas esiin se, kuinka yhdessä kokkaaminen ja syöminen on parasta. Ilta oli erittäin onnistunut, eikä kukaan varmasti lähtenyt nälkäisenä kotimatkalle.

Kiitoksia järjestäjille herkullisesta illasta!

Teksti: Sini
Kuvat: Meri

Vauhtimartat Vapriikissa

20170408_134747

Iloinen joukko juhli vauhtimarttojen synttäreitä lauantaina 8.4. Vapriikissa. Kävimme katsomassa melkein kaikki näyttelyt kuten Tammerkoski ja kosken kaupunki, Tampere 1918, kivimuseon, pelimuseon, postimuseon, luonnontieteellisen museon ja nukkekekkerit-näyttelyn. Täytyy myöntää että jääkiekkomuseon taisimme kävellä melko nopeasti läpi…

20170408_140329

Kivimuseo oli yllättävän mielenkiintoinen ja kaunis!

20170408_142003

Postin logoja kautta aikojen postimuseossa.

20170408_144740

Pelikonsoleita pelimuseossa.

hirvi

Hirveä ei sitten saanut ruokkia.

20170408_153044

Tiedostava, synnyttävä mollamaija 1970-luvulta.

lego2

Legot ja kansallisromanttinen aihe.

Museon jälkeen kävimme synttäriaterialla Bar & Bistro Fabricissa.

Kiitos kaikille mukanaolleille; oli tosi kiva päivä 🙂

Teksti: Tanja

Kuvat: Tanja ja Emilia

 

 

Vauhtimarttojen pukeutumisilta

Pukeutumis- ja meikkausneuvontaa Stockmannilla

 Kevään kunniaksi vauhtimartat suuntasivat Stockmannin pukeutumisneuvojan ja meikkitaitelijan oppiin.  Illan aikana pääsimme näkemään marttojen esittämän muotinäytöksen ja saimme seurata meikkausta.

IMG_20170327_182540976_HDR

Muotinäytöksessä asukokonaisuudet oli valittu huolella kantajilleen sopiviksi ja pukeutumisneuvojan ammattitaidon pystyi todella huomaamaan lopputuloksista. Mallit totesivatkin, etteivät itse välttämättä olisi valinneet kyseisiä asuja. Pukeutumisneuvonnan perimmäisenä ideana onkin tarjota uusia mahdollisuuksia ja auttaa löytämään omat hyvät puolet.

IMG_20170327_181225942_HDR

Meikkauksessa tärkeintä on pohja, sillä hyvälle pohjalle on helppo luoda sekä arki- että juhlameikki. Itselle sopivat tuotteet ovat kaiken a ja o. Rohkeimmat voivat meikkauksessa käyttää mielikuvitusta. Tämän kevään trendinä ovat kuulemma värikkäät huulet. Joten rohkeasti vain punaa huuliin ja menoksi.

IMG_20170327_183452245_HDR

Yleisö seurasi tarkasti, kun pukeutumisneuvoja opasti, miten monella eri tavalla huivin voi sitoa.

IMG_20170327_184802221_HDR

Sininen asu näytti keväiseltä ja raikkaalta.

IMG_20170327_185025545_HDR

Erilaisten kuvioiden ja värien yhdistelmä tuovat olemukseen ryhtiä.

IMG_20170327_185605166_HDR

Kiitos malleille, illan järjestäjille ja Stockmannin henkilökunnalle.

P.S. Jos nyt joku haluaa päästä henkilökohtaiseen pukeutumisneuvontaan niin eikun vain aikaa varaamaan Stockmannin nettisivuilta. Stockmannin meikkitaiteilijoiden opastuksella voit myös päivittää meikkipussisi sisällön.

 

Teksti: Ruut Männistö

Kuvat: Anna-Maria Talonpoika

Viherkasvien huolto

Vauhtimartta helmikuussa valmistautuu kevääseen
viherkasvin hoito-oppi kera tortun, iltateen.
Uudet mullat joka ruukkuun
ravinteita kasvin suukkuun
paikka oikee ikkunaluukkuun
– ei kukka joudu pinteeseen.

Vauhtimartta tietää mitä kukin kasvi tarvitsee
kastelua, ravinteita kunkin mukaan harkitsee
uuden rehun hommaamista
miettii ennen ostamista
ellei tehty oo kumista
– niin joka purkki on suksee.

Vauhtimartan viherkasvi ain’ ei ole ikuinen
joskus kukkii, joskus kuolee, kyllä martta tietää sen.
Hoitamatta kun ei jätä
pitkäänkin voi helliä tätä
vaan jos joskus tulee hätä
on ehkä aika uutuuden.

Teksti: Sini
Kuvat: Jenna ja Eija

Ilmajooga

Vauhtimartat kokoontuivat helmikuisena iltana Näsilinnankadulle Lempiyogan (http://www.lempiyoga.com/) tiloihin ylimpään kerrokseen ja illan aiheena oli ilmajooga. Mukaan oli ilmoittautunut yhteensä 20, ja ryhmä jaettiin kahteen osaan.

 

20170215_184930
Lempiyogan salissa oli rauhallinen tunnelma.
20170215_184926
Liinan materiaali on nailonia, joka joustaa sopivasti mutta ei liikaa.

Mitä ilmajooga ( aerial yoga)sitten on? Lajissa tehdään joogaliikkeitä katosta roikkuvien liinojen varassa ja tunnilla käytiin läpi neljä perusliikettä. Myös alkuvenyttelyt tehtiin liinojen avulla.

20170215_185400
Aluksi jokaiselle valittiin sopivan mittainen liina.

20170215_185406

20170215_184943
Opettaja Katja Kivijärvi opasti ja rohkaisi vauhtimarttoja.
20170215_185624
Joko tänne saa mennä?

Jo ensimmäisellä tunnilla pääsimme roikkumaan liinoissa myös pää alaspäin! Kuulostaa haastavalta mutta niinpä vain taivuttiin..

img-20170216-wa00011
Vauhtimartan päätä ei huimaa!

Tunnin lopuksi pääsimme rentoutumaan ja köllöttelemään liinan sisälle kuin perhosentoukat. Kiitos Lempiyogalle ja illan järjestäjälle Paulalle uudesta elämyksestä!

Teksti: Tanja

Kuvat: Tanja ja Siru

 

 

Thai-ilta

Vauhtimartat päättivät tammikuun maukkaan tulisesti thairuuan parissa. Itselleni thairuoka ei ole kovinkaan tuttua, joten oli hyvä kuulla pieni esitelmä aiheesta.

Thairuuassa käytetään paljon kalakastiketta, erilaisia mausteita kuten chiliä, inkivääriä ja inkiväärin sukulaista galangalia. Galangal oli monelle uusi tuttavuus. Thaimaalaisessa ruuassa on potkua mutta sitä pehmennetään muun muassa riisillä ja kookosmaidolla.

 

img_3638

20170130_184937

Iltaan kuului runsaasti pilkkomista ja terävä veitsi onkin tarpeen.

Valmistimme kolmea erilaista ruokaa. Alkuruuaksi, makuhermoja herättelemään, keittelimme tulisen tom yum keiton kanaliemestä, chilitahnasta. Sekaan heitimme kirsikkatomaatteja ja herkkusieniä. Tom Yum oli pikemminkin liemi kuin keitto. Tulisuutta riitti. Huh.

 

20170130_185651

Yhdessä tehty maistuu aina paremmalta.

Pääruuaksi teimme thaimaalaisesta katukeittiöstä tuttua pad thaita eli paistettua nuudelia katkaravuilla. Pad thai maistui aivan taivaalliselta. Siinä oli sopivassa suhteessa potkua, makeutta ja kirpeyttä.  Epäilyttävältä tuoksunut kalakastike ei maistunut yhtään läpi. Päinvastoin! Kalakastike pyöristi makuja.

 

img_20170130_195822_368

Limetti täydentää hienosti sekä pad thain että tom yum-keiton makuja.

img_20170130_195617_454

Toiseksi pääruuaksi teimme vihreää kookoscurrya, joka rakentui kanasta, porkkanoista, paprikoista, kookosmaidosta sekä reilusta määrästä korianteria ja muita mausteita. Curry sopi erinomaisesti riisin kanssa.

img_3646

Kookoscurryn vieressä porisee Tom Yum-keitto.

20170130_190404

20170130_190758

Upean aterian kruunuksi valmistimme vielä thaimaalaista perinteistä jälkiruokaa tahmeaa riisiä mangon kera. Olin aluksi epäileväinen mutta epäluuloni karisivat ensimmäisen lusikallisen myötä. Tulen ehdottomasti tekemään tahmeaa riisiä kotonakin.

fullsizerender2

20170130_192719

Kiitos kaikille osallistujille ja vetäjille. Ilta oli maukas ja mukavan tulinen.

Lopuksi vielä illan parhaan aterian ohje:

PAD THAI
4:lle
200 g isoja katkarapuja (Pirkka)
riisinuudeleita
öljyä
2 salottisipulia
4 valkosipulinkynttä
1 punainen chili (t. chilitahnaa)
3 kananmunaa
kalakastiketta
valmista pad thai -kastiketta (On hyvin tavallista käyttää valmiskastiketta, jota saa Suomessa Aasia-kaupoista ja isommista kaupoista)
pari kourallista mung-pavun ituja
pari kevätsipulin vartta
2 dl cashew´tä (t. maapähkinöitä)
tuoretta korianteria
limelohkoja
 Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, jäähdytä siivilässä juoksevan kylmän veden alla ja jätä valumaan.
Kuori ja silppua salottisipulit ja valkosipulinkynnet. Hienonna chili. Hienonna kevätsipuli. (Paahda cashew´t kuivalla kuumalla pannulla.)
Kuumenna vokkipannussa öljy lähes savuavan kuumaksi.
Lisää sekaan sipuli, valkosipuli ja chili. Freesaa hetki, kunnes sipuli on läpikuultavaa.

Lisää pannulle kypsät riisinuudelit ja sulaneet katkaravut ja sekoita kaikki ainekset sekaisin.

Rikot munat pannulle ja sekoita kokkeliksi.
Kaada perään pad thai -kastike.
Maista ja lisää mausteita oman maun mukaan.

Sekoita lopuksi joukkoon idut, kevätsipulit ja pähkinät.
Jaa nuudelit lautasille ja tarjoile tuoreen korianterin ja limelohkojen kera.

Teksti:Ruut

Kuvat: Jenna, Sanna, Meri, Elina, Tanja

Yhden illan lukupiiri

Vuoden ensimmäinen ilta vietettiin 16.1.keskustellen valitsemastamme kirjasta joka oli Jojo Moyesin Kerro minulle jotain hyvää (Me Before You). Kirja ilmestyi 2012 ja suomeksi se julkaistiin 2015. Teos oli kirjailija Jojo Moyesin läpimurtoteos, ja sitä on myyty maailmanlaajuisesti 8 miljoona kappaletta. Kirjasta on kuvattu myös elokuva joka tuli teattereihin 2016.  Iltaa varten luettiin kirja ja/tai katsottiin elokuva.

Kirjan juoni on seuraavanlainen:Louisa Clarken elämä englantilaisessa pikkukaupungissa on läpeensä turvallista ja tuttua. Kun hän aloittaa olosuhteiden pakosta ja vailla aiempaa kokemusta onnettomuudessa halvaantuneen Willin henkilökohtaisena avustajana, hän joutuu kyseenalaistamaan koko entisen elämänsä.

Willin elämä on onnettomuuden jälkeen ollut harmaata – tai pikemminkin mustaa. Ennen hän eli kuin viimeistä päivää, ja nyt hän istuu katkeroituneena pyörätuolissa. Loulla ja Willillä ei ensin näytä olevan mitään yhteistä: Will haluaisi elää elämäänsä tyystin eri tavalla mutta ei voi, Lou taas voisi puolestaan tehdä mitä vain mutta ei uskalla levittää siipiään. Will on katkera, ylimielinen ja oikukas, mutta Lou ei suostu kohtelemaan häntä silkkihansikkain, vaan ottaa tehtäväkseen palauttaa värit ja ilon Willin maailmaan. Kun he vihdoin todella näkevät toisensa ja ymmärtävät mitä eläminen oikeastaan on, on aika tehdä suuria valintoja.

fullsizer

Keskustelun lomassa nautimme ihania skonsseja vadelmahillolla ja kermavaahdolla.

1278041_684132531652845_1671824006_o

Kirjalija Jojo Moyesin muita suomeksi julkaistuja teoksia ovat: Ole niin kiltti, älä rakasta häntä (suomennettu 2014) ja Kerro minulle jotain hyvää-teoksen jatko-osa Jos olisit tässä.

Jojo Moyesista voitte lukea lisää hänen kotisivuiltaan http://www.jojomoyes.com.

Mitä mieltä kirjasta oltiin? Mielestäni kirja oli viihdekirja, jossa kuitenkin oli vakava, ajatuksia herättävä ja ajankohtainen aihe. Olen lukenut myös aiemmin julkaistun Ole niin kiltti… ja se taas oli superromanttinen viihdekirja jonka ahmi nopeasti. Odotan, että saan jatko-osan kirjastosta sillä on pakko tietää kuinka Louisan käy.

Kiitos Merille illan järjestämisestä ja skonsseista! Tee ensi kerralla enemmän 😉

Kuvat: Kristiina, http://www.jojomoyes.com, teksti: Tanja