Tulossa: Vauhtimarttojen Herkkubrunssi Ravintolapäivänä 18.5.2013

Vauhtimarttojen Herkkubrunssin mainos 2013

Vauhtimarttojen mehevä ja monipuolinen herkkubrunssi tekee comebackin! Popup-ravintolamme nousee Pirkanmaan Marttojen tiloihin lauantaina 18.5.2013 klo 10-14, osoitteessa Tampellan esplanadi 7, Tampere. Viime kevään Ravintolapäivästä tuttua ovat nuoret martat ja maittavat antimet, uutta on ravintolan sijainnin lisäksi menu. 8 euron hintaan on tarjolla kaikki seuraavat herkut:

PULLED PORK OPEN SANDWICH
leivinuunissa hitaasti haudutettua possua, kurpitsansiemenleipää,
munakokkelia, BBQ-kastiketta ja majoneesia

RAPSAKKA KEVÄTSALAATTI
tampattua varhaiskaalia, porkkanalastuja, tuoretta oreganoa, vinaigrettea

MARJAINEN FRUITIE

SITRUUNA-ROSMARIINIPANNACOTTA

PUOLUKKAMOUSSELEIVOS

KAHVI/TEE/MEHU

Kaikki herkut ovat vähälaktoosisia ja itse tehtyjä – marttamaiseen tapaan tietenkin. Kasvisvaihtoehtoa possulle mietitään parhaillaan. Menua koeponnistettiin osittain viime kuussa järjestetyssä maisteluillassa, josta seuraavat kuvatkin ovat. Mukana oli tuolloin vielä muitakin vaihtoehtoja, joista lopullinen menu valikoitui. Koeponnistus oli tarpeen, sillä huomasimme, ettei vähärasvainen kassler ole paras vaihtoehto pulled porkin raaka-aineeksi.

Maisteluillan pöydän ääressä
Maisteluillan pöydän ääressä
Pulled pork -padan avaaminen jännittää
Pulled pork -padan avaaminen jännittää
Koe-erä pulled porkia
Koe-erä pulled porkia

Tervetuloa Ravintolapäivänä brunssille!

Vauhtimarttojen Herkkubrunssi Restaurantday.org:ssa ja Facebookissa. FB-tapahtumaa saa jakaa! (:

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s